ME PERSIGUEN LAS QUEIMADAS...DOS EN MENOS DE UN MES

Buhos, lechuzas, sapos y brujas

Demonios, duendes y diablos,

espíritus de los nublados campos.

Cuervos, salamandras y hechiceras,

hechizos de las curanderas.

Podridos tallos agujereados,

Hogas de los gusanos y alimañas.

Fuego de las Santas Compañas,

mal de ojo, negros hechizos,

olor de los muertos, truenos y rayos.

Aullido del perro, pregón de la muerte,

hocico del sátiro y pie del conejo.

Pecadora lengua de la mala mujer

casada con un hombre viejo.

Infierno de Satán y Belcebú,

fuego de los cadáveres ardientes,

cuerpos mutilados de los indecentes,

pedos de los infernales culos,

mugido de la mar embravecida.

Vientre inútil de la mujer soltera,

maullar de los gatos que andan en celo,

greña sucia de la cabra mal parida.

Con este cazo levantaré las llamas de este fuego

que se asemeja al del infierno

y huirán las brujas a caballo de sus escobas,

yéndose a bañar en la playa de las arenas gordas.

¡Oid, oid! los rugidos que dan las que

no pueden dejar de quemarse en el aguardiente,

quedando así purificadas.

y cuando este brevaje baje por nuestras gargantas,

quedaremos libres de los males

de nuestra alma y de todo embrujo.

Fuerzas del aire, tierra, mar y fuego,

a vosotros hago esta llamada:

si es verdad que tenéis más poder que la humana gente,

aquí y ahora, haced que los espíritus de los amigos que están fuera participen con nosotros de esta queimada.

Receta de la Queimada

Ingredientes:

Orujo, Corteza de limón, Azúcar, Granos de Café

Materiales:

Recipiente, cucharón y tacitas de barro

Preparación:

1- Mezclar el orujo, el azúcar, la corteza de limón y los granos de café en el recipiente de barro. Opcionalmente se le podrían añadir trozos de manzana u otras frutas.

2- Coger un poco de Orujo en un cazo de barro y añadir azúcar seco. Prender fuego al contenido del cazo y esperar a que se forme el caramelo, que verteremos sobre el resto del orujo para comenzar a quemarlo.

3- Remover continuamente y levantar el cazo en llamas hasta que éstas se vuelvan azuladas, mientras se recita el "Conxuro de la Queimada" (Conjuro de la Queimada).

4- Servir en tacitas de barro y beber caliente.